มังคุดนึ่งรักษามะเร็งได้จริงหรือ?
มังคุด ผลไม้ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและคุณค่าทางโภชนาการที่สูง โดยเปลือกมังคุดยังมีสาร
แทนนิน และ แซนโทน ที่ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระและการอักเสบ มังคุดนึ่งสามารถช่วยรักษามะเร็งได้จริงหรือ
มังคุด (Mangosteen) เป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากมีแคลอรี่น้อยแต่ให้สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและชะลอความเสื่อมของร่างกาย โดยในเนื้อมังคุดมีสารต้านอนุมูลอิสระ ส่วนในเปลือกมังคุดจะมีสาร แทนนิน และ แซนโทน (Xanthones) ที่ช่วยในการต้านการอักเสบและอาจช่วยป้องกันโรคบางประเภท
แต่หากมังคุดถูกนำไปนึ่ง เปลือกที่มีสารแทนนินซึ่งละลายน้ำได้อาจซึมเข้าสู่เนื้อผลไม้ ซึ่งอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ท้องผูก และอาจสะสมในตับและไตได้ และการนึ่งมังคุดไม่สามารถทำให้สารแซนโทนที่มีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระออกมาได้ เพราะสารแซนโทนไม่ละลายน้ำ
นอกจากนี้ การวิจัยจะแสดงให้เห็นว่าสารแซนโทนในมังคุดมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง แต่ยังไม่มีหลักฐานชัดเจนที่ยืนยันว่า มังคุดนึ่ง หรือสารจากมังคุด สามารถรักษามะเร็งในมนุษย์ได้จริง
ดังนั้นการรับประทานมังคุดนึ่งหรือผลิตภัณฑ์จากมังคุดอาจช่วยเสริมสุขภาพได้ แต่ไม่ควรใช้เป็นการรักษาหลักสำหรับมะเร็ง
(ข้อมูลจากเว็บไซต์ : กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม / กระทรวงสาธารณสุข / สำนักงานอาหหารและยา)
